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 こんばんは。今日は「黒龍 吟醸 垂れ口」を飲みました。これは福井県吉田郡永平寺町にある「黒龍酒造」で作られています。杜氏は「畑山 浩」氏です。55%まで精米してあり、アルコールは17度です。

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 もちろん「冷や」で飲みました。

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 ん----------------。米の味が濃いっ。口の中が米のおいしい味と香りでいっぱいです。フルーティーな感じもすこしあります。しかも後口がさらっとしていて、いい感じの辛口です。肴なしでもどんどん飲める非常に危ないお酒です。

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 ちょっとわかりにくいかもしれませんが、うっすら濁っています。この濁りにうま味があるのでしょうか。

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 「新子の釜揚げ」にポン酢をかけて肴にしました。これは大好物です。ごはんにかけて「新子丼」にして食べたりしています。毎年3月の楽しみなのですが、今年もそろそろ終わりなのでちょっとさみしいです。来年の解禁日が待ち遠しいです。

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薄濁り、見えますねぇ。
キリッと、と旨そうですね。
しかも、フルーティ~。ええねぇ…白ワインっぽいのかな?

「新子の釜揚げ」も好物です、もちろん丼もね。

昨日はお疲れさまでした。「プレ花見」~
家族を巻き込んでの、アウトドア酒飲み会!楽しかったです。

さぁ、次は本番ですね(^_^)v 
「バラ見」?かな…
k.sailor URL 2012/04/02(Mon)11:10:20 編集
Re:薄濁り、見えますねぇ。
k.sailorさん、日曜日はありがとうございました。家族ともども十分に楽しませていただけました。だいぶん酔っぱらてしまってすみませんでした。これに懲りずにまた、家族ぐるみの企画をしましょう。

このお酒は、フルーティーですが、ドイツの白ワインとは全く違う感じです。原料が違うと味わいも全然違いますね。それぞれおいしいものはおいしいですね。
【2012/04/03 01:10】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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