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こんばんは。今日は「不二才 醅（はい）」（佐多宗二商店）を飲みました。先日の「不二才」の無濾過で30度のものです。
表ラベルの右下にはこんなことが書かれています。
鹿児島県限定ということでしょうか（笑）。
まずは生で飲みました。25度のものより味が濃い（あたりまえか）。芋の甘みと香りがガツンときます。飲み込んだ後も口の中がしばらくいい感じです。「風に吹かれて」よりは甘みはちょっと少ないです。次はロックで。生よりはちょっとさっぱりしますが、しっかりとした味わいで飲み応えがあります。
今日のあては、乾かしたえび、うるめ、いかなごの佃煮でした。うるめの腹の苦味とよくあいます。
表ラベルの右下にはこんなことが書かれています。
鹿児島県限定ということでしょうか（笑）。
まずは生で飲みました。25度のものより味が濃い（あたりまえか）。芋の甘みと香りがガツンときます。飲み込んだ後も口の中がしばらくいい感じです。「風に吹かれて」よりは甘みはちょっと少ないです。次はロックで。生よりはちょっとさっぱりしますが、しっかりとした味わいで飲み応えがあります。
今日のあては、乾かしたえび、うるめ、いかなごの佃煮でした。うるめの腹の苦味とよくあいます。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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