焼酎好きの気まぐれ日記兼八

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2024/04/27 (Sat)

兼八

　こんばんは。「兼八」（四ツ谷酒造）を飲みました。普段は味の濃い芋焼酎が好みなのですが、麦焼酎でもしっかりした味わいのものは、好きです。ほかには、「青酎　麦」や「釈云麦」なんかも味が濃く、しっかりしていますね。

　　　　

　まずは生で。猪口を口に近づけると麦の甘い香りが鼻をくすぐります。よく「麦チョコのような感じ」と評されていますが、まさにそんな感じです。次はロックで。味は少し薄くなりますが、香りは増えたような感じです。肴は鳥肝のたいたものです。

　　　　

　最後に、少し割り水をしてから黒千代香で燗をしました。香りは減りましたが、麦の甘みがぐっと増しました。この黒千代香はブログ初登場ですが、大好きな酒器です。

　　　　

寒い日には、体がほっこり温もって気持ちよく酔えます。

[1回]

2012/01/23 (Mon) 焼酎 Trackback() Comment(1)

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勉強になります(^^)

焼酎道、邁進中ですね。
そうか？お酒（焼酎）のこと妙に詳しいと感心していましが、日々の勉強の賜物だったんですね。また、ご指導お願いしますm(__)m

k.sailor URL 2012/01/24(Tue)08:59:42 編集

Re:勉強になります(^^)

k.sailorさん、ご訪問ありがとうございます。焼酎はまだいろいろ在庫がありますので、順番にアップしていきます。味の表現が下手ですみません。

【2012/01/24 13:42】

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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。

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