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こんばんは。

今日は、「中島屋 純米吟醸 なま酒」を飲みました。

     

 これは山口県周南市にある「中島屋酒造」で作られています。友人にいただきました(喜)。

    

     

 香りに派手さはありませんがいい感じです。飲んでみると開栓したては酸味が強く、ちょっとプチプチ感があり爽やかな感じです。その後にいい甘味がします。しばらくすると、酸味がまろやかになりました。いい甘味は健在です。飲み込んだ後は、米の甘味の余韻が残って旨いです。

     

 肴は「穴子の焼いたん」です。皮の焦げ目が香ばしくて酒によくあって旨いです!

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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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