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 こんばんは。今日は、日本酒の「乾坤一(けんこんいち)特別純米辛口」を飲みました。これは、宮城県にある「大沼酒造店」で作られています。55%まで米を磨き、アルコールは15度です。

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 もちろん「冷や」で飲みました。ある程度しっかりした味わいがありながら、後口はきりっとしていてサッパリしています。これを飲むときは、何か肴がほしいです。

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 「鳥の肝のたいたん」と「白和え」を食べながら飲みました。「お酒」と「肴」がお互いに邪魔せずにいい関係でおいしくいただけました。先日行った「角」にある岩塩みたいなのを舐めながら飲んでもよさそうです。

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勉強家?いいですねぇ。
宮城県ですね。
日本酒もどんどん出てきますね。
産地が北上していくのでは?
こうやって、日々勉強されてるのですね(^_-)
つらいですねぇ^_^;ははは…
おかげで、美味しいお酒を教えてもらえる!
4月1日楽しみにしています~。

と、言いながら…異動の関係で私の予定が怪しいのですが(-_-;)
k.sailor URL 2012/03/22(Thu)09:00:56 編集
Re:勉強家?いいですねぇ。
k.sailorさん、肴によっては日本酒も大好きです。
こういう勉強はつらくても、がんばれます。
4/1、楽しみです。晴れるといいですね。
【2012/03/22 21:37】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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