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 こんばんは。

 今日は姫路市綿町にある「三光亭」に行きました。割烹です。

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 おまかせ(5250円)をたのみました。

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 先付。左から「クラゲのポン酢和え」、「鮎の甘露煮」、「鱧の肝のたいたん」

 クラゲはこりこりした歯ごたえです。鮎ははらわたの苦味がきいていて酒に合います。鱧の肝はプリットした食感と生姜がきいた味わいがよかったです。

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 刺身の盛り合わせ。

 分厚めに切ってあり、コリットした食感が良かったです。思わず冷酒をたのみました。相性抜群です。

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 炊き物。メバルとかぼちゃとやまいも。

 ちょっと甘めの煮汁に淡白な味わいのメバルがおいしいです。かぼちゃとやまいももいい甘味がありました。すだちの風味が煮汁にうつっていておいしく飲めました。 

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 焼き物。「海老」、「西京漬け」、「練り物」、「生姜の甘酢漬け」

 海老は身の部分もおいしかったですが、頭のみそのところは酒にすごくあいました。西京漬けはみその香りがいい感じでした。生姜は甘味と辛味と酸味のバランスがよく、いいあてになりました。

 
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 酢の物。「鱧の湯引き」

 梅肉の酸味がよかったです。つけあわせの胡瓜とミョウガも酒がすすみました。

    e07eaee1.jpeg

 ごはんと赤だし。ここらでおなかいっぱいでした。飲んでいたので、赤だしが良かったです。

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 デザート。「オレンジとブドウ」

 もう食べられません(笑)。

 お昼は1575円からあって、いい時間を過ごせます。









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敷居が高そうやなぁ^_^;
どの料理も上品で美味しそうですね。
日本酒が合いそうですね(^_-) でも、写ってないってことは^_^;ガマンされたのでしょうか?

この時期鱧が美味いですよね。こちらも昨日酒蔵で鱧頂いてきました(^_^)v

敷居が高そうな店に見えるのですが、私の短い足でつまづかないでしょうか(^_-)
k.sailor URL 2013/08/18(Sun)15:34:08 編集
Re:敷居が高そうやなぁ^_^;
k.sailorさん、日本酒飲んでますよ。切子の徳利とぐい飲みも写しています(笑)。

昼は1575円から、夜は2100円からありますよ。
【2013/08/18 16:06】
ホンマや!
料理にばかり目がいってましたわ^_^;

ホンマや!美しい切子の器が写ってるじゃないですか(^o^)
ですよね(^_-)これでとしちゃんがお酒我慢したら生殺しですよね。
k.sailor URL 2013/08/18(Sun)20:50:38 編集
Re:ホンマや!
k.sailorさん、これでお酒は我慢できません。我慢してたら死んでまいます(笑)。
【2013/08/18 21:15】
無題
こんにちわ


割烹ですか!!!

私は、あまり行った経験がないです。

居酒屋とは、また違った空気感(当たり前ですが・汗)が良いですね。

おまかせは、最後の方にご飯がでるんですね~。

確かに赤だしは、飲んでる時にはありがたいですよね。
山ちゃん URL 2013/08/24(Sat)13:07:33 編集
Re:無題
山ちゃんさん、こんばんは。

居酒屋と割烹は雰囲気は違いますが、楽しんだもん勝ちですよ。旨いもん食って旨い酒飲んで、いい思いしたらそれでOKですよ。

それにしても〆の赤だしは旨いです(笑)。
【2013/08/24 22:40】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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