焼酎好きの気まぐれ日記焼酎

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2024/05/04 (Sat)

　こんばんは。今日は「さつま寿」を飲みました。

　　　　

　鹿児島県南九州市にある「尾込商店」で作られています。

　まずは「生」で飲みました。ちょっと刺激のある辛口な感じがします。舌の上にのると、芋の甘味も感じられます。飲みこんだ後は、また辛い感じがやってきます。

　次は「ロック」で飲みました。「生」よりはさっぱり感があります。氷が解けてある程度薄まっても、味わいはそれほど薄まりません。まあまあいい感じです。

　　　　

　今日の肴は、「炒め物（海老とエリンギとさんど豆のバター風味）」と「おろしちりめん」です。エリンギの食感がいいです。

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2012/07/11 (Wed) 焼酎 Comment(1)

八幡

　こんばんは。今日は、「八幡」を飲みました。

　　　　

　いつもは4：6ぐらいで水で割ってから燗をするのですが、水で割らずに黒ぢょかで燗をして飲みました。香りも濃いですが、飲み口もぐっときます。芋の甘味も濃くおいしいです。生で飲むよりこのお酒のよさが増している感じです。今日の肴は「ひじき煮」でした。

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2012/07/08 (Sun) 焼酎 Comment(2)

むらさきいも

　こんばんは。今日は、「むらさきいも」を飲みました。久しぶりに黒ぢょかで燗をして飲みました。

　　　　

　燗をすることで、ムラサキマサリと黒麹の香りが際立っておいしいです。肴は男前豆腐の「とろけるケンちゃんどうふ」です。これは、舌触りがいい感じです。

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2012/06/30 (Sat) 焼酎 Comment(1)

八幡（はちまん）35度

　こんばんは。今日はある記念日だったので「八幡35度」を開栓しました。

　　　　

　開栓すると、いい感じの芋の甘さが鼻に入ってきます。アルコールのつんとした感じはありません。まずは「生」で飲みました。アルコールを感じさせず、するっとのどを通りすぎていきます。25度のものより味わいはしっかりしていますが、かなり飲みやすいです。次は「ロック」で飲みました。氷が多少解けてもしっかりした味わいが残っています。後味に少し辛みがでてきました。でもおいしいです。

　　　　