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 こんばんは。
 

 
 今日は山猪(やまじし)を飲みました。まずは6:4に割ったものを黒ぢょかで燗をしました。

    3332d630.jpeg

 芋の甘い香りがたっています。いい香りです。味わいは皮の辛みと身の甘味がほっこりして旨いです。「生」にも負けていません。いい焼酎は、1:9で割っても味・香りともしっかりしていると聞いたことがあります。この酒はまさにその通りだと思います。

 次にお湯割りで飲みました。

    5f1bba30.jpeg

 さっきと同じように6:4で割りました。

 燗よりも辛味の部分が強調されて、とげとげしいです。ほかの焼酎なら燗よりもお湯割りの方が好みなのですが、これに関しては燗の方が好みです。酒の香り・味わいともに濃すぎるためでしょうか(笑)。

 肴は、「鳥肝の炊いたん」と「ひじき煮」です。ゆっくりじっくり飲むのにはいいあてです。



 



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個性強そうな焼酎ですね。
ラベルと言い、ロゴデザインと言い、個性強そうな焼酎ですね。
コメント読んでも伝わります。
こちらも、濃い~の好みです。

チャンスあれば試してみます(^_^)v「山猪」でしたね(おぼえておこう~)
k.sailor URL 2013/06/20(Thu)09:33:42 編集
Re:個性強そうな焼酎ですね。
k.sailorさん、これ旨いです。普段行く店では見かけたことがありません。店も新規開拓しないといけないですね。
【2013/06/20 23:47】
無題
こんにちわ

としちゃんさんは、晩酌は週に3回なんですか!
肝臓にとっては、とても良いことですね。

私は、毎日です。

ほんとうは、1日ぐらい休肝日を設けたいとはおもってるんですが・・・。なかなか。汗
山ちゃん 2013/06/22(Sat)11:17:50 編集
Re:無題
山ちゃんさん、こんにちは。

肝臓君には末永く働いてもらわないといけないので、時々休んでもらってます。
なにかと言い訳を作って、晩酌が4~5回/週になることもあります(笑)。
【2013/06/22 13:20】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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