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こんばんは。

 今日は「大和桜35度」を5:5で割ったものを「黒ぢょか」で燗をしました。

    

 香りは芋の甘い濃い香りがすごいです。倍に薄めた感じが全くありません
 飲んでみると、最初に少し辛みが感じられます。そのあとすぐにたっぷりとした甘みが感じられます。香り同様、濃い味わいです。「生」や「ロック」よりも実力を発揮しているようです。うまいです

     

 肴は、「サバの南蛮漬け」です。濃い酒の味わいと酢のさっぱりした感じがよくあいます。

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燗もええ季節になりっますねぇ。
台風一過で朝夕涼しくなりましたよね。
燗が欲しくなってきますよね。

先日のイカも合いそうでしたが、「サバの南蛮漬けに」に一票です(^_-)
k.sailor URL 2013/09/17(Tue)13:13:17 編集
Re:燗もええ季節になりっますねぇ。
k.sailorさん、そうですね、燗がよくあう季節になりましたね。暑いのが苦手なので、涼しくなってほっとしてます。
【2013/09/17 23:47】
無題
こんばんわ

大和桜は旨いですよね~。
サバの南蛮漬けは、大好物です。

この前、スーパーで、さんまの南蛮漬けがあったので買いましたが、

旨かったのは、旨かったのですが、サバの方が南蛮漬けの材料には合ってるような気がしました。


わたくしめも、黒ジョカをこのシーズン、初めて出しました。のちょほどアップいたします。
山ちゃん URL 2013/09/17(Tue)21:25:58 編集
Re:無題
山ちゃんさん、こんばんは。

大和桜は買って正解でした。35度ですが、5:5で割っても味わいが充分あって旨いです。
これからの季節は「黒ぢょか」に大活躍してもらいます。
【2013/09/17 23:54】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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