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 こんばんは。きょうは、「相良仲右衛門」を飲みました。

    11f41543.jpeg

    3e2cadb3.jpeg

 5:5で割ったものを黒ぢょかで燗をしました。30度のものを割ったので、15度ぐらいです。

 薄めに割ったにもかかわらず、しっかりとした芋の味わいがあります。香りもいい感じです。やっぱりうまいです。

 2回目は6:4で燗をしました。5:5のものよりも、味、香りともに増して、よりうまいです。

    cafaa533.jpeg

 今日の肴は、「おろしちりめん」です。インパクトのある酒にサッパリした肴はよくあいます。これで明日の仕事もがんばれそうです(笑)。

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お祭り、おつかれさんでした~。
「相良仲右衛門」ブログ読んでいると、今日の肴と相性がバッチリ会いそうですね。
明日への糧やね(^_-)自分へのご褒美か?
お祭り、お疲れさんでした。盛り上がったことでしょう~(^o^)
k.sailor URL 2012/10/25(Thu)10:48:26 編集
Re:お祭り、おつかれさんでした~。
k.sailorさん、この酒と肴の相性は良かったです。これはおいしいので、ぜひ一度飲んでみて下さい。

祭は充分楽しめたのですが、飲みすぎと疲れとでブログ用の写真がほとんど撮れませんでした。なので、アップできませんでした(笑)。
【2012/10/25 14:40】
無題
こんにちわ

薄めに割っても、味わいが残るのっていいですよね。

「おろしちりめん」tって、もう何年も食べていないので、食べたくなりました。


出来たばかりの、しらす(釜揚げ)は、食べたことがないのですが、よくテレビでみると、とってもおいしそうに見えます。
山ちゃん 2012/10/25(Thu)12:49:24 編集
Re:無題
山ちゃんさん、こんにちは。

これはアルコール度数もさることながら、芋の味わいも濃いのでしっかりした味がします。

おろしちりめんにすると、大根の水分でちりめんがちょっと柔らかくなって一味違ってくるので、食感の違いも楽しみながら飲んでます。
【2012/10/25 14:44】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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