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こんばんは。今日は、「五郎」を飲みました。
「吉永酒造」の第２弾です。
この「五郎」というネーミングは、蔵の創始者の吉永和久氏の曽祖父の名前からきているそうです。
まずは「生」で飲みました。
香りはさらっとした芋の甘い香りがします。
飲んでみると、芋の甘味は少なく、さっぱりしていて辛口な感じですが味わいはまろやかです。
次は「燗」をしました。
「生」よりは香りもたち、味わいは甘味が多くなりました。辛口な感じが減ってよりまろやかになりました。
優しいですが、インパクトはありません。酔っぱらう前に飲んだ方がよさそうです（笑）。
肴は、「いわし素焼き」です。
砂糖で味付けされた甘味と焼いた苦味がまじりあって、いい肴になっています。
後日、「第３弾」の公開予定です。
「吉永酒造」の第２弾です。
この「五郎」というネーミングは、蔵の創始者の吉永和久氏の曽祖父の名前からきているそうです。
まずは「生」で飲みました。
香りはさらっとした芋の甘い香りがします。
飲んでみると、芋の甘味は少なく、さっぱりしていて辛口な感じですが味わいはまろやかです。
次は「燗」をしました。
「生」よりは香りもたち、味わいは甘味が多くなりました。辛口な感じが減ってよりまろやかになりました。
優しいですが、インパクトはありません。酔っぱらう前に飲んだ方がよさそうです（笑）。
肴は、「いわし素焼き」です。
砂糖で味付けされた甘味と焼いた苦味がまじりあって、いい肴になっています。
後日、「第３弾」の公開予定です。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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