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 こんばんは。今日は、先日の旅行で自分用に買ったおみやげで晩酌です。

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    777c4043.jpeg

 「立山 純米」です。立山酒造(株)で作られています。

    2c60658a.jpeg

 肴は「ほたるいか煮干し」です。

 初めて見たので買ってみました。

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 「立山」は冷やで飲みました。純米ならではの米の旨さがあります。後口はさらっとしていて、いい感じの辛口です。食中酒にももってこいです。

 「ほたるいか煮干し」はオーブントースターで軽く炙ってから、マヨネーズをつけて食べました。胴体部分をかむと、「わた」の部分からほんのりとした甘味がでてきます。そのあとで、柔らかい苦味がでてきます。この取り合わせはおいしいです。

 「酒」と「肴」は、同じ地域の組み合わせが合うのでしょうか。

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地産地消?違うか^_^;
ええ取り合わせそうですね(^O^)
地元の物どうしでいいハーモニーを奏でそうですね。

60%精米ですね。きりっとキレがありそうなイメージですが…
アカン、朝から涎が…(^_-)

k.sailor URL 2012/05/17(Thu)10:37:05 編集
Re:地産地消?違うか^_^;
k.sailorさん、正解です。
きりっとキレがあります。
おいしい和食を食べながら飲みたいお酒です。
【2012/05/17 12:41】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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