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こんばんは。今日は、先日の旅行で自分用に買ったおみやげで晩酌です。
「立山 純米」です。立山酒造（株）で作られています。
肴は「ほたるいか煮干し」です。
初めて見たので買ってみました。
「立山」は冷やで飲みました。純米ならではの米の旨さがあります。後口はさらっとしていて、いい感じの辛口です。食中酒にももってこいです。
「ほたるいか煮干し」はオーブントースターで軽く炙ってから、マヨネーズをつけて食べました。胴体部分をかむと、「わた」の部分からほんのりとした甘味がでてきます。そのあとで、柔らかい苦味がでてきます。この取り合わせはおいしいです。
「酒」と「肴」は、同じ地域の組み合わせが合うのでしょうか。
「立山 純米」です。立山酒造（株）で作られています。
肴は「ほたるいか煮干し」です。
初めて見たので買ってみました。
「立山」は冷やで飲みました。純米ならではの米の旨さがあります。後口はさらっとしていて、いい感じの辛口です。食中酒にももってこいです。
「ほたるいか煮干し」はオーブントースターで軽く炙ってから、マヨネーズをつけて食べました。胴体部分をかむと、「わた」の部分からほんのりとした甘味がでてきます。そのあとで、柔らかい苦味がでてきます。この取り合わせはおいしいです。
「酒」と「肴」は、同じ地域の組み合わせが合うのでしょうか。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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