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 こんばんは。今日は「新政 純米酒」を飲みました。

 これは秋田県秋田市大町にある「新政酒造」で作られています。

 麹米、掛米ともに「秋田米こまち」が使われています。

    b1245c03.jpeg

    e924c76a.jpeg

 以前、日本酒をよく飲んでいたころは秋田県で作られている酒が好きで、「白瀑(しらたき)」「高清水」「飛良泉(ひらいずみ)」「両関(りょうぜき)」などを飲んでいました。

    25b68339.jpeg

 1合瓶でした(笑)。

 まずは「生」で。

 香りは華やかさはありませんが、しっかりした感じです。

 味わいは日本酒らしい重みがあります。後味はきりっとしています。

    1f0f4c0a.jpeg

 次に燗をしました。

 香りは生よりはよくたっています。

 味わいは日本酒らしい重みがあり、その後に米の甘い旨味がしておいしいです。これは燗のほうが好みです。

 肴はおでんです。やっぱり冬はこれですね。

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おでん、旨そう…
秋田は米が美味そうなイメージがありますけど、やはり酒も美味いのでしょうね。

余談ですが…昨夜、上司と焼肉屋に行き 「八海山」の冷酒を味見しました(^_-)
ほんの一口だけ^_^; 一合瓶でしたから^_^;

おでん、旨そうですね…自家製?
k.sailor URL 2013/01/10(Thu)16:05:33 編集
Re:おでん、旨そう…
k.sailorさん、おでんは実家製です(笑)。

「へのへのもへじ」にもうまい日本酒とおいしいおでんがあるので、寒いうちに行きましょか?「くにさだ」もいいですね。
【2013/01/10 21:50】
無題
おはようございます。


おでんと、日本酒、良いですね!

私は、部屋で日本酒は飲まないので(お正月は紙パックを飲むんですが)、明日、外飲みの予定なので、おでんと熱燗をやってみたくなりました。
山ちゃん URL 2013/01/12(Sat)09:58:43 編集
Re:無題
山ちゃんさん、こんにちは。

酒と肴の組み合わせを変えてみるのも、いいもんですよ。

外飲みのアップも待ってます。
【2013/01/12 13:11】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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