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少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます（笑）。
今日は、「三岳」を開栓しました。私が焼酎にはまったのは、三岳を飲んでからでした。それを、今年初の開栓銘柄にしました。以前、紹介していると思いますが、もう一度します。
これは、鹿児島県熊毛郡屋久島町にある「三岳酒造」で作られています。
この蔵ではほかに、「愛子」、「屋久の石楠花」などがつくられています。
裏ラベルに説明が書かれています。
お湯割りが一番のおすすめみたいです。
しかし今日は、黒ぢょかを使いたかったので、6：4で加水したものを燗しました。
香りは優しい芋の甘味がします。お湯割りと比べると、あまり香りはたちません。
味わいは柔らかい芋の甘味がします。
ぢょかで燗をすると、お湯割りと比べると、香り、味ともに少なくなる感じです。
もともと優しい感じの焼酎は、お湯割りの方がむいているのでしょうか。
まだまだ研究が足りません（笑）。
肴は、「地鶏の炭火焼き」です。これはお気に入りです。
7-11で売ってます（大笑）。
今日は、「三岳」を開栓しました。私が焼酎にはまったのは、三岳を飲んでからでした。それを、今年初の開栓銘柄にしました。以前、紹介していると思いますが、もう一度します。
これは、鹿児島県熊毛郡屋久島町にある「三岳酒造」で作られています。
この蔵ではほかに、「愛子」、「屋久の石楠花」などがつくられています。
裏ラベルに説明が書かれています。
お湯割りが一番のおすすめみたいです。
しかし今日は、黒ぢょかを使いたかったので、6：4で加水したものを燗しました。
香りは優しい芋の甘味がします。お湯割りと比べると、あまり香りはたちません。
味わいは柔らかい芋の甘味がします。
ぢょかで燗をすると、お湯割りと比べると、香り、味ともに少なくなる感じです。
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プロフィール
ＨＮ：
としちゃん
性別：
男性
自己紹介：
三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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