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 こんばんは。今日は「風に吹かれて」を飲みました。まずはお湯割りで。

    c53f68e6.jpg

 黒麹の香りがふわっと鼻の中に入ってきます。んーいい感じ。この香りがなんともいえません。一口飲むと、芋の甘さが際立っています。おいしいです。ただ、時間がたってぬるくなると香りと甘さが減っていきます。ゆっくり飲むときのいいアイデアはないでしょうか?ご存知の方がいらしゃれば、教えて下さい。今日の肴は「鳥肝のたいたん」です。
 次は、ぢょかの燗で飲みました。

    dbc140e7.jpg

 42~43度あるので、焼酎:水を1:1で混ぜてから燗をしました。香りはお湯割りより柔らかくなります。黒麹の香りが減ってしまったので、香りに関しては、お湯割りの方が好みです。口に含んだ感じは、芋の甘みがやさしくなって、おいしさが増えた感じです。味に関しては、ぢょかの燗の方が好みです。
 いいとこ同士、合体できないかなあ・・・。

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Blowin' in The wind
ええねぇ。「風に吹かれて」ボブディランのメロディが聴こえてきそうです。How many roads musut~~ 度数も高いし、ワイルドそうですね。この名前だけでも飲んでみたいと思いました。
k.sailor URL 2012/02/02(Thu)12:24:43 編集
Re:Blowin' in The wind
k.sailorさん、これは飲み応えがあってうまいですよ。毎年12月ぐらいに発売されますので、2011年分は出たとこです。
【2012/02/02 15:13】
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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