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こんばんは。
今日は、「北の錦 おりがらみ 新酒しぼりたて」を開栓しました。
これは北海道夕張郡にある「小林酒造」で作られています。
米を70％まで磨いてあり、アルコールは16～17度です。杜氏は南修司氏です。
開栓すると、それほど華やかさはありませんが、米のしっかりとした香りがします。いやな香りは全然ありません。
「冷や」で飲みました。米の濃い味わいが口の中いっぱいに広がります。旨いです。先日飲んだ「龍力純米しぼりたて」に似ています。
肴は「厚揚げの炙ったの」です。最初にお湯で油を落としてトースターで炙ると、さっぱりおいしくいただけました。
今日は、「北の錦 おりがらみ 新酒しぼりたて」を開栓しました。
これは北海道夕張郡にある「小林酒造」で作られています。
米を70％まで磨いてあり、アルコールは16～17度です。杜氏は南修司氏です。
開栓すると、それほど華やかさはありませんが、米のしっかりとした香りがします。いやな香りは全然ありません。
「冷や」で飲みました。米の濃い味わいが口の中いっぱいに広がります。旨いです。先日飲んだ「龍力純米しぼりたて」に似ています。
肴は「厚揚げの炙ったの」です。最初にお湯で油を落としてトースターで炙ると、さっぱりおいしくいただけました。
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イメージがわかないなぁ…
北海道産の米で北海道で作られた酒なんですね。
イメージがわきませんが、この辺でも酒造りは冬にしますのもねぇ。仕込み時期が長くとれそうですね…
精米歩合70％！ってのも凄いですね。贅沢な使い方ですね。
龍力に似ているで、何となくイメージがわきました(^_-)
「とろりと甘さが膨らむ…」惹かれますねぇ～。
イメージがわきませんが、この辺でも酒造りは冬にしますのもねぇ。仕込み時期が長くとれそうですね…
精米歩合70％！ってのも凄いですね。贅沢な使い方ですね。
龍力に似ているで、何となくイメージがわきました(^_-)
「とろりと甘さが膨らむ…」惹かれますねぇ～。
Re:イメージがわかないなぁ…
k.sailorさん、なかなかしっかりした味わいでおいしいですよ。見かけたら飲んでみて下さい。
Re:無題
山ちゃんさん、こんばんは。
最初にお湯で油を落とすとさっぱりしておいしいですよ。
食べ過ぎに注意ですが（笑）。
最初にお湯で油を落とすとさっぱりしておいしいですよ。
食べ過ぎに注意ですが（笑）。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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