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こんばんは。
今日は、「八海山 しぼりたて原酒 生酒 越後で候」を開栓しました。
新潟県南魚沼市にある「八海醸造」で作られています。アルコールは19度あります。
この青ラベルはアル添ですが、赤ラベルは純米吟醸のようです。
原料には、麹に「山田錦」、掛け米に「五百万石」などが使われているそうです。50％まで磨いてあります。
「冷や」で飲みました。
少し華やかでフルーティーな香り
肴は「新子」です。やっとこの季節がやって来ました。大
今日は、「八海山 しぼりたて原酒 生酒 越後で候」を開栓しました。
新潟県南魚沼市にある「八海醸造」で作られています。アルコールは19度あります。
この青ラベルはアル添ですが、赤ラベルは純米吟醸のようです。
原料には、麹に「山田錦」、掛け米に「五百万石」などが使われているそうです。50％まで磨いてあります。
「冷や」で飲みました。
少し華やかでフルーティーな香り
肴は「新子」です。やっとこの季節がやって来ました。大
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旬やね (^_-)
八海山のしぼりたて原酒！ 名前の響きだけでプレミアム感たっぷりですね。
たしかに、冷が美味そうですね。
「新子」旬ですね。私も好きですね～～(^_^)v
兵庫県は、昨日28日が解禁日でしたよね。
くぎ煮の香りが漂いだすと、春が来たって感じますよね。
たしかに、冷が美味そうですね。
「新子」旬ですね。私も好きですね～～(^_^)v
兵庫県は、昨日28日が解禁日でしたよね。
くぎ煮の香りが漂いだすと、春が来たって感じますよね。
Re:旬やね (^_-)
k.sailorさん、これはなかなか濃い味わいでした。龍力よりも濃いかも。
新子は解禁日前だったので、試験操業のものかもしれません。
新子は解禁日前だったので、試験操業のものかもしれません。
無題
おはようございます。
日本酒を愛飲される方は、基本、アル添は認めない傾向にあるんでしょうか？
そのなかでも、たまに「あれは美味しいですが、アル添ですよね～」っていう、会話をちょくちょく耳にします。
私は外飲みで、たまにアル添を何も考えないで頼むのですが、日本酒を愛飲される方は、まず、アル添は頼まないです。
／
新子は出世魚だと思いましたが、不安だったので、ちょっと調べました。
「シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロ」ですね。
日本酒を愛飲される方は、基本、アル添は認めない傾向にあるんでしょうか？
そのなかでも、たまに「あれは美味しいですが、アル添ですよね～」っていう、会話をちょくちょく耳にします。
私は外飲みで、たまにアル添を何も考えないで頼むのですが、日本酒を愛飲される方は、まず、アル添は頼まないです。
／
新子は出世魚だと思いましたが、不安だったので、ちょっと調べました。
「シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロ」ですね。
Re:無題
山ちゃんさん、こんにちは。
私はアル添にはこだわりはありません。旨ければいいのです（笑）。酒造メーカーの方に聞くと、味わいをよくするためのアル添もあるようです。
この辺で今捕れる新子は「いかなご」です。ブログのように「釜揚げ」のものや、「くぎ煮」用に「生」なんかも売っています。
私はアル添にはこだわりはありません。旨ければいいのです（笑）。酒造メーカーの方に聞くと、味わいをよくするためのアル添もあるようです。
この辺で今捕れる新子は「いかなご」です。ブログのように「釜揚げ」のものや、「くぎ煮」用に「生」なんかも売っています。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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