こんばんは。

　今日は「薩摩茶屋」を開栓しました。

　　　　

　　　　

　これは鹿児島県薩摩川内市にある「村尾酒造」で作られています。あの「村尾」を作っている蔵です。こののどかなラベルがいい感じですね。

　開栓するとツンツンした辛みが感じられます。まずは「生」で飲みました。

　　　　

　口当たりはさっぱりしています。柔らかい辛みが口の中に広がります。飲みこんだ後もしばらく余韻が続きます。飲みやすい酒です。

　次に「黒ぢょか」で燗をしました。

　　　　 

　ふわっとした芋の甘味の後に、辛味が口の中に残ります。パンチはありませんが旨いです。

　　　　

　肴は「ラフテー」です。黒糖と豚の脂の甘味がおいしいです。それを辛味でスッと流せるのでいい組み合わせです。

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