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 こんばんは。昨日はチャリで綾部山まで梅の花を見に行ってきました。陽が出てないとちょっと寒かったです。

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 入場料は、大人500円、小人400円です。紅梅、白梅などちらほら咲いていました。

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 まだあんまり咲いていません。向こうのほうに見えるのが、刈屋と木材港です。

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 梅林の全体像はこんな感じです。

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 入場券には、甘酒か缶の梅ジュース(ここで作ってあります)の引換券がついています。ちょっと寒かったので、生姜が入っている甘酒がおいしかったです。梅ジュースもほかのメーカーのよりもおいしいと家族が言っていました。アルコールは夜までお預けです。

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 来週ぐらいには、いっぱい咲いているでしょうか?満開になれば段々畑全部が梅の花でおおわれます。そうなると、ここからの眺めがきれいだと思います。3/25までやっているそうです。6月上旬には「梅ちぎり」ができるそうです。

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 入り口近くでは、梅の切ったのとか地元の特産品なんかを買えます。

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 こんばんは。今日は家族で「ギョーザ」を作りました。

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 具は、豚ミンチ、白菜、ニラ、にんにく、しょうが、ラードなどです。皮は、少し薄めのものを使いました。今からみんなで包みます。

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 時々していますが、みんなうまく包めるでしょうか。

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 やっと包み終わりました。一週間の仕事とギョーザの梱包作業で疲れたので、一本目のビールはちょっと贅沢にサントリーの「プレモル」です。これは麦の味がとても濃いです。うまいです。
 今から焼きます。


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 やっぱりギョーザにはビールですね。2本目は、キリンの「淡麗(花見バージョン)」です。ちょっと焼きがあまかったです。でも作りたて、焼きたてはうまいです。パクッと食べようとしたら、熱い肉汁で火傷しそうになりました(笑)。部屋中がごま油の香りでいっぱです(大笑)。

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 こんばんは。今日はちくさ高原にスキーに行ってきました。除雪も行き届いており、スキー場の手前数キロだけ雪道でした。4駆&スタッドレスなので楽勝(もちろん安全のためにチェーンも持っていっています)。8:00前に到着。思ったより人が少なく、第一駐車場に誘導されました。さっそくリフトに乗りました。

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 貸切状態でした。遠くに小さく見えるのが同行した家族です。板に加重をかけると「キュキュッ」といういい音がします。かなり滑りやすいです。

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 昼前でもこんな感じで空いています。順調に滑りすぎておなかが減ってきました。で、いつもの。

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 ステーキ丼(1000円)。家族が食べました。ちょっと横取りしました(笑)。肉は大変おいしく、タレは甘めのもので、スキー疲れの回復に向いていると思います。

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 自分は、「もみじ丼(900円)」を食べました。これは鹿肉を使ってあります。臭みを消すためか、味噌ベースの甘辛いタレで仕上げてあります。結構おいしかったです。

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 昼からもリフト待ちはほとんどありません。どんどん滑れるのでまたおなかが空いてきました。

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 おやつタイムです。車の運転があるので、「FREE」で気分だけ楽しみます。

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 朝から続いていた雪もやっとやんで、日が差してきました。やっぱり人が少ないです。そういえば来週の2/26は「ちくさ雪祭り」でリフト券が大人2000円、子供1000円になるので、今日は皆さん控えているのでしょうか。雪祭りでは、餅ほりなんかもあるようです。

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 こんばんは。今日は「節分」ですね。夕食のときに、恒例のあれをしました。

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 巻き寿司のまるかぶりです。いわしのたいたんと、てんぷらも食べました。今年の恵方は北北西だそうです。

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 巻き寿司の具は、たまご、かんぴょう、三つ葉、高野豆腐、きゅうり、しいたけでした。今から豆まきです。
 この一年、皆様とともにいい年になりますように。

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 先日、ちくさ高原にナイタースキーに行ってきました。昼から出発したので、道は快適。ゲレンデの手前数キロには雪がありましたが、スタッドレスなので問題なし。昼スキーの帰り客のために、路肩の除雪をされていました。ご苦労様です。16:00頃到着。ナイターまで少し時間があったので、回数券でリフトに乗りました。

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 最終パトロール前なので、ほとんど人がいません。ゲレンデの上方には満月が。なんともいい眺めです。

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 ナイター前に腹ごしらえ。ステーキ丼(1000円)。味噌汁もついてます。肉の下に敷いてあるキャベツがいいアクセントです。でも、去年より肉の量が少なくなっているような・・・。
おなかも膨れたことだし滑りに行きます。

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 まだうっすら昼の明かりが残っています。ゲレンデ整備直後なので快適快適。

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 明日は休日なのに、人手はまばら。おかげでリフト待ちなどなく、思うぞんぶん滑れました。また行こう。

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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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