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こんばんは。
今日は、「おまち櫻井」を開栓しました。
これは鹿児島県南さつま市にある「櫻井酒造」で作られています。原料は鹿児島県産の「黄金千貫」と岡山県産の「雄町米」です。ラベルには限定品と書かれています。
ラベルはほんのり桜色で、文字は金ぴかです（笑）。
開栓すると、芋の皮の部分の何とも言えない辛い（苦味）香りがします。
まずは「生」で飲みました。香りと同様に辛味がやってきます。ちょっと苦味もあります。
次に「ロック」で飲みました。「生」よりも辛みが増しましたが、さっぱりして飲みやすくなりました。
個人的には芋の甘味が感じられず、ちょっと残念です。
気を取り直して肴にいってみましょう。
「いかさし松前」です。いわゆるいかさしの松前漬けです。
昆布の香りと味わいがかなり濃くイカに入ってます。かなり旨いです。ご飯の上に乗っけると、何杯でも食べれそうです。
イカが甘いので、辛い酒がよくあっていい組み合わせです。
肴と猪口は子供が修学旅行で買ってきてくれたお土産です。うれしくて涙ちょちょ切れです（笑）。
今日は、「おまち櫻井」を開栓しました。
これは鹿児島県南さつま市にある「櫻井酒造」で作られています。原料は鹿児島県産の「黄金千貫」と岡山県産の「雄町米」です。ラベルには限定品と書かれています。
ラベルはほんのり桜色で、文字は金ぴかです（笑）。
開栓すると、芋の皮の部分の何とも言えない辛い（苦味）香りがします。
まずは「生」で飲みました。香りと同様に辛味がやってきます。ちょっと苦味もあります。
次に「ロック」で飲みました。「生」よりも辛みが増しましたが、さっぱりして飲みやすくなりました。
個人的には芋の甘味が感じられず、ちょっと残念です。
気を取り直して肴にいってみましょう。
「いかさし松前」です。いわゆるいかさしの松前漬けです。
昆布の香りと味わいがかなり濃くイカに入ってます。かなり旨いです。ご飯の上に乗っけると、何杯でも食べれそうです。
イカが甘いので、辛い酒がよくあっていい組み合わせです。
肴と猪口は子供が修学旅行で買ってきてくれたお土産です。うれしくて涙ちょちょ切れです（笑）。
[0回]
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こんばんは。
今日は、「三岳原酒」を開栓しました。これは私が焼酎にはまった「三岳」の原酒です。時々利用している酒屋さんで先日入手することができました。それも定価（2500円）で。ラッキー！
これは、鹿児島県熊毛郡屋久島町にある「三岳酒造」で作られています。
さつまいも、米麹（タイ産米）で作られており、アルコールは39度あります。
開栓すると、少しのアル臭と芋の香りがします。かなり濃い芋の香りです。それと、タイ米を使ってあるためか泡盛のような香りもします。
まずは「生」で飲みました。
アルコールのツンとした感じが少しします。その後で芋の濃い味わいがやってきます。甘味より辛みが勝っています。
次に「ロック」で飲みました。
「生」よりはサッパリしました。味わいは辛みが増しました。んーー、「生」の方が好みかなあ。今度、「お湯割り」などほかの飲み方も試してみます。
肴は、「ピリ辛豚ホルモン」です。7-11で買いました（笑）。
今日は、「三岳原酒」を開栓しました。これは私が焼酎にはまった「三岳」の原酒です。時々利用している酒屋さんで先日入手することができました。それも定価（2500円）で。ラッキー！
これは、鹿児島県熊毛郡屋久島町にある「三岳酒造」で作られています。
さつまいも、米麹（タイ産米）で作られており、アルコールは39度あります。
開栓すると、少しのアル臭と芋の香りがします。かなり濃い芋の香りです。それと、タイ米を使ってあるためか泡盛のような香りもします。
まずは「生」で飲みました。
アルコールのツンとした感じが少しします。その後で芋の濃い味わいがやってきます。甘味より辛みが勝っています。
次に「ロック」で飲みました。
「生」よりはサッパリしました。味わいは辛みが増しました。んーー、「生」の方が好みかなあ。今度、「お湯割り」などほかの飲み方も試してみます。
肴は、「ピリ辛豚ホルモン」です。7-11で買いました（笑）。
[2回]
こんばんは。
今日は、「兼八」を飲みました。
これは、大分県宇佐市にある「四ツ谷酒造」で作られています。
ロックで飲みました。
麦の香ばしい香りと甘みが充分します。旨いですねーー。少し暑くなってきた今の時期にいい感じでおいしいです。
肴は、「ヤマサ蒲鉾」の「焼鱧皮」です。420円でした。皮を中心に身と骨もある程度ついていて、いい肴です。
これは、蒲鉾の原料の残りの廃物利用かも（笑）。
これがなかなか旨いんです。焼いた皮の香ばしさと骨の食感がいいあてになります。肴が旨いのですでに飲みすぎています（笑）。
明日から仕事です。つらいなーー（泣）。
今日は、「兼八」を飲みました。
これは、大分県宇佐市にある「四ツ谷酒造」で作られています。
ロックで飲みました。
麦の香ばしい香りと甘みが充分します。旨いですねーー。少し暑くなってきた今の時期にいい感じでおいしいです。
肴は、「ヤマサ蒲鉾」の「焼鱧皮」です。420円でした。皮を中心に身と骨もある程度ついていて、いい肴です。
これは、蒲鉾の原料の残りの廃物利用かも（笑）。
これがなかなか旨いんです。焼いた皮の香ばしさと骨の食感がいいあてになります。肴が旨いのですでに飲みすぎています（笑）。
明日から仕事です。つらいなーー（泣）。
[0回]
こんばんは。
今日は、「黒櫻井」を開栓しました。
これは先日開栓した、「櫻井」の黒麹バージョンです。
黒麹好きなので、ちょっと期待しています。
まずは、「生」で飲みました。
アルコールのツンとした香りがきます。飲んでみると、少しきつい辛みが感じられます。その後で、少しだけ芋の甘味がします。黒麹の焼酎は深い甘味を感じられると思っていましたが、これはイメージと違う感じです。
次に「ロック」で飲みました。
「生」の時に感じた辛みは柔らかくなりました。甘味も増えました。
今日は開栓したばっかりなので、余計にきつく感じたのでしょうか。これからの味わいの変化に期待してみます。
肴は、「もつの煮込み」です。濃い味噌味と辛めの焼酎はいい組み合わせでした。おいしかったです。
今日は、「黒櫻井」を開栓しました。
これは先日開栓した、「櫻井」の黒麹バージョンです。
黒麹好きなので、ちょっと期待しています。
まずは、「生」で飲みました。
アルコールのツンとした香りがきます。飲んでみると、少しきつい辛みが感じられます。その後で、少しだけ芋の甘味がします。黒麹の焼酎は深い甘味を感じられると思っていましたが、これはイメージと違う感じです。
次に「ロック」で飲みました。
「生」の時に感じた辛みは柔らかくなりました。甘味も増えました。
今日は開栓したばっかりなので、余計にきつく感じたのでしょうか。これからの味わいの変化に期待してみます。
肴は、「もつの煮込み」です。濃い味噌味と辛めの焼酎はいい組み合わせでした。おいしかったです。
[0回]
こんばんは。
今日は、「櫻井」を開栓しました。
これは、鹿児島県南さつま市にある「櫻井酒造」で作られています。
濾過を控えめにしてあるのはいいですね。味わいの濃さを期待してしまいます。
まずは、「生」で飲みました。
アル臭がしますが、芋のやわらかい甘味も感じます。しかし濾過を控えめにした感じがありません。ちょっと残念です。
次は「ロック」で飲みました。
辛みを感じてサッパリした味わいになりました。飲みやすくてインパクトを感じません。
肴は、「鳥肝の炊いたん」です。
これはちびちび飲ぬのにはいい相棒です（笑）。
今日は、「櫻井」を開栓しました。
これは、鹿児島県南さつま市にある「櫻井酒造」で作られています。
濾過を控えめにしてあるのはいいですね。味わいの濃さを期待してしまいます。
まずは、「生」で飲みました。
アル臭がしますが、芋のやわらかい甘味も感じます。しかし濾過を控えめにした感じがありません。ちょっと残念です。
次は「ロック」で飲みました。
辛みを感じてサッパリした味わいになりました。飲みやすくてインパクトを感じません。
肴は、「鳥肝の炊いたん」です。
これはちびちび飲ぬのにはいい相棒です（笑）。
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プロフィール
ＨＮ：
としちゃん
性別：
男性
自己紹介：
三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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