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こんばんは。
今日は、「珍多羅（ちんたら）」を開栓しました。
これは鹿児島県いちき串木野市にある「白石酒造」で作られています。アルコールは44.1～44.9度と、酒税法ギリギリの濃度です。蒸留の最初に出てくる初留垂れ(はなたれ)を瓶詰めしたものです。
香りはモワッとした芋の甘味とアル臭がします。「生」で飲んでみると、甘味を感じた後フワッと消えていい余韻が残り、甘い香りが鼻に抜けて行きます。少し加水すると、甘味が柔らかくなりました。旨いです！
パーシャルショットもいいかも。
今日は、「珍多羅（ちんたら）」を開栓しました。
これは鹿児島県いちき串木野市にある「白石酒造」で作られています。アルコールは44.1～44.9度と、酒税法ギリギリの濃度です。蒸留の最初に出てくる初留垂れ(はなたれ)を瓶詰めしたものです。
香りはモワッとした芋の甘味とアル臭がします。「生」で飲んでみると、甘味を感じた後フワッと消えていい余韻が残り、甘い香りが鼻に抜けて行きます。少し加水すると、甘味が柔らかくなりました。旨いです！
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としちゃん
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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