こんばんは。今日は、「天使の誘惑」を開栓しました。

　これは、鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17にある「西酒造」で作られています。

　　　　

　　　　

　原料は、「黄金千貫」を用いて白麹で作ってあり、アルコールは40度あります。樫樽とシェリー樽に長期貯蔵されて完成です。まずは「生」で飲みました。

　　　　

　画像を見ていただいてわかるとおり、うっすらとした琥珀色をしています。香りはまさに「ブランデー」です。

　一口含みました。ふわっとした感じがします。少し甘味を感じて、そのあとすっと口の中から消えていきます。何も聞かされずに飲んだら、100％ブランデーだと思います。

　次に「ロック」で飲みました。「生」よりは甘味が増した感じがします。おいしいです。

　どちらの飲み方でもそれほどアル臭はきつくありません。ちょっと特徴のある芋焼酎ですが、はまる人には極上品かも。

　　　　

　今日の肴は「海老の乾かしたの」です。ちびちびやるにはいいあてです。

　今から小瓶に入れて、冷凍室で冷やしてみます。もちろん「パーシャルショット用」です。後日飲んでみます。

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