焼酎好きの気まぐれ日記問わず語らず名も無き焼酎（赤）

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2024/12/04 (Wed)

問わず語らず名も無き焼酎（赤）

　こんばんは。

　
　今日は「問わず語らず名も無き焼酎（赤）」を開栓しました。

　　　　

　これは先日開栓した「黒」の兄弟分です。

　　　　

　たぶん、赤芋を使ってあると思われます。アルコールは25％です。

　まずは「生」で飲みました。

　　　　

　まず、アルコールのツンとした感じがします。その後で、ちょっと甘酸っぱい桃のような香りがします。

　飲んでみると、爽やかな飲み口の後に甘味が感じられます。「赤」と書いてあるので赤芋を使ってあるイメージがありましたが、普通の赤芋の焼酎のようなポリフェノールな感じはありません。もしかして、赤芋じゃあないのかなあ？この「赤」の意味はなんやろ？不思議な感じですが、病み付きになりそうです（笑）。

　次に「ロック」で飲みました。

　　　　

　「生」よりはさっぱりして飲みやすくなりました。その分インパクトが弱くなったので、「生」の方が好みです。

　
　肴は「小太海老と茄子の焚いたん」です。海老の濃い風味が茄子にしみこんでいて、旨いです。

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2013/08/28 (Wed) 焼酎 Comment(2)

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無題

おはようございます。

赤も買われていたんですね。

で、材料の芋が紫芋なのか？
ラベルの赤の意味は？

気になりますね・・・。

蔵元さんのHPには書いてないのでしょうか？（問わず語らずでしょうか？）

／

最近、少しずつ秋めいてきましたので、もう少し涼しくなったら、黒じょかを試してみます。

自分のブログを読み返すと、絡み→辛味
誤植が二ヶ所もありました。汗

山ちゃん URL 2013/08/29(Thu)07:41:15 編集

Re:無題

山ちゃんさん、こんにちは。

芋の件、HPで調べてみました。原料に「紅薩摩」が使われているようです。それで「赤」なんですね。

一時期よりはましになりましたが、まだまだ暑いですね。早く「お湯割り」や「燗」のあう季節になってほしいものです。

【2013/08/29 13:59】

「赤」の意味？

黒とはだいぶん趣が違うのですね。
コメント読むと赤のほうが好みなのでしょうか？

「赤」の意味はラベルの色かな？
「黒」の意味は瓶の色でしょ^_^;

先日の勉強会は物足りなかったでは？
きっと終電まで「へのへのもへじ」コースだと想像していますが(^_-)

k.sailor URL 2013/08/29(Thu)10:25:17 編集

Re:「赤」の意味？

k.sailorさん、HPで調べると、「赤」は原料に「紅薩摩」が使ってあるようです。「黒」は「黒麹」が使ってあるようです。

先日の勉強会お疲れ様でした。あの後、店の新規開拓してきました（笑）。

【2013/08/29 14:03】

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