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こんばんは。
今日は姫路市綿町にある「三光亭」に行きました。割烹です。
おまかせ（5250円）をたのみました。
先付。左から「クラゲのポン酢和え」、「鮎の甘露煮」、「鱧の肝のたいたん」
クラゲはこりこりした歯ごたえです。鮎ははらわたの苦味がきいていて酒に合います。鱧の肝はプリットした食感と生姜がきいた味わいがよかったです。
刺身の盛り合わせ。
分厚めに切ってあり、コリットした食感が良かったです。思わず冷酒をたのみました。相性抜群です。
炊き物。メバルとかぼちゃとやまいも。
ちょっと甘めの煮汁に淡白な味わいのメバルがおいしいです。かぼちゃとやまいももいい甘味がありました。すだちの風味が煮汁にうつっていておいしく飲めました。
焼き物。「海老」、「西京漬け」、「練り物」、「生姜の甘酢漬け」
海老は身の部分もおいしかったですが、頭のみそのところは酒にすごくあいました。西京漬けはみその香りがいい感じでした。生姜は甘味と辛味と酸味のバランスがよく、いいあてになりました。
酢の物。「鱧の湯引き」
梅肉の酸味がよかったです。つけあわせの胡瓜とミョウガも酒がすすみました。
ごはんと赤だし。ここらでおなかいっぱいでした。飲んでいたので、赤だしが良かったです。
デザート。「オレンジとブドウ」
もう食べられません（笑）。
お昼は1575円からあって、いい時間を過ごせます。
今日は姫路市綿町にある「三光亭」に行きました。割烹です。
おまかせ（5250円）をたのみました。
先付。左から「クラゲのポン酢和え」、「鮎の甘露煮」、「鱧の肝のたいたん」
クラゲはこりこりした歯ごたえです。鮎ははらわたの苦味がきいていて酒に合います。鱧の肝はプリットした食感と生姜がきいた味わいがよかったです。
刺身の盛り合わせ。
分厚めに切ってあり、コリットした食感が良かったです。思わず冷酒をたのみました。相性抜群です。
炊き物。メバルとかぼちゃとやまいも。
ちょっと甘めの煮汁に淡白な味わいのメバルがおいしいです。かぼちゃとやまいももいい甘味がありました。すだちの風味が煮汁にうつっていておいしく飲めました。
焼き物。「海老」、「西京漬け」、「練り物」、「生姜の甘酢漬け」
海老は身の部分もおいしかったですが、頭のみそのところは酒にすごくあいました。西京漬けはみその香りがいい感じでした。生姜は甘味と辛味と酸味のバランスがよく、いいあてになりました。
酢の物。「鱧の湯引き」
梅肉の酸味がよかったです。つけあわせの胡瓜とミョウガも酒がすすみました。
ごはんと赤だし。ここらでおなかいっぱいでした。飲んでいたので、赤だしが良かったです。
デザート。「オレンジとブドウ」
もう食べられません（笑）。
お昼は1575円からあって、いい時間を過ごせます。
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敷居が高そうやなぁ^_^;
どの料理も上品で美味しそうですね。
日本酒が合いそうですね(^_-) でも、写ってないってことは^_^;ガマンされたのでしょうか？
この時期鱧が美味いですよね。こちらも昨日酒蔵で鱧頂いてきました(^_^)v
敷居が高そうな店に見えるのですが、私の短い足でつまづかないでしょうか(^_-)
日本酒が合いそうですね(^_-) でも、写ってないってことは^_^;ガマンされたのでしょうか？
この時期鱧が美味いですよね。こちらも昨日酒蔵で鱧頂いてきました(^_^)v
敷居が高そうな店に見えるのですが、私の短い足でつまづかないでしょうか(^_-)
Re:敷居が高そうやなぁ^_^;
k.sailorさん、日本酒飲んでますよ。切子の徳利とぐい飲みも写しています（笑）。
昼は1575円から、夜は2100円からありますよ。
昼は1575円から、夜は2100円からありますよ。
Re:ホンマや！
k.sailorさん、これでお酒は我慢できません。我慢してたら死んでまいます（笑）。
無題
こんにちわ
割烹ですか！！！
私は、あまり行った経験がないです。
居酒屋とは、また違った空気感（当たり前ですが・汗）が良いですね。
おまかせは、最後の方にご飯がでるんですね～。
確かに赤だしは、飲んでる時にはありがたいですよね。
割烹ですか！！！
私は、あまり行った経験がないです。
居酒屋とは、また違った空気感（当たり前ですが・汗）が良いですね。
おまかせは、最後の方にご飯がでるんですね～。
確かに赤だしは、飲んでる時にはありがたいですよね。
Re:無題
山ちゃんさん、こんばんは。
居酒屋と割烹は雰囲気は違いますが、楽しんだもん勝ちですよ。旨いもん食って旨い酒飲んで、いい思いしたらそれでOKですよ。
それにしても〆の赤だしは旨いです（笑）。
居酒屋と割烹は雰囲気は違いますが、楽しんだもん勝ちですよ。旨いもん食って旨い酒飲んで、いい思いしたらそれでOKですよ。
それにしても〆の赤だしは旨いです（笑）。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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