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こんばんは。
今日は、「たなばた古酒」を飲みました。
これは、鹿児島県いちき串木野市にある「田崎酒造」で作られています。
これは、五年以上熟成されてから出荷されています。
お湯割りで飲みました。
口当たりはとても柔らかいです。芋のいい甘味がふわっときます。黒ぢょかよりもいい味わいがあります。
柔らかい味わいの酒は、お湯割りの方が引き立つ感じがします。
肴は、「甘えび」です。
身は刺身で食べました。頭は塩を振ってこんがり焼いて食べました。
身は甘かったです。頭は、味噌の苦味と殻の旨味が混ざって、酒に合いました。
みなさん、食材はできるだけ捨てずに楽しみましょう（笑）。
今日は、「たなばた古酒」を飲みました。
これは、鹿児島県いちき串木野市にある「田崎酒造」で作られています。
これは、五年以上熟成されてから出荷されています。
お湯割りで飲みました。
口当たりはとても柔らかいです。芋のいい甘味がふわっときます。黒ぢょかよりもいい味わいがあります。
柔らかい味わいの酒は、お湯割りの方が引き立つ感じがします。
肴は、「甘えび」です。
身は刺身で食べました。頭は塩を振ってこんがり焼いて食べました。
身は甘かったです。頭は、味噌の苦味と殻の旨味が混ざって、酒に合いました。
みなさん、食材はできるだけ捨てずに楽しみましょう（笑）。
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としちゃん
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男性
自己紹介：
三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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