こんばんは。

　今日は「伊佐美」を開栓しました。鹿児島県伊佐市大口上町にある「甲斐商店」で作られています。

　　　　

　　　　

　今から25,6年前に初めて飲みました。「焼酎ブーム」という言葉ができる前です。その頃は、芋焼酎は臭くてマニアックなおっさんが飲むものというイメージがありました。知り合いの人に勧められたのですが、飲んでみると飲みやすくておいしくて、芋焼酎のイメージが変わりました。懐かしい銘柄です。

　まずは「生」で飲みました。

　　　　

　香りもあまりなく、すいすい飲めます。飲みやすすぎて物足りないです。

　次に「ロック」で飲みました。

　　　　

　少しキリッとしました。後味にちょっと辛味が感じられます。

　最後に6：4で加水したものを「黒ぢょか」で燗をしました。

　　　　 

　香りはそれほど立っていません。

　飲んでみると柔らかい口当たりでほんのりとした芋の甘味がします。しっかりした後味がありますが、上品な感じです。さすがに焼酎ブームの火付け役になっただけのことはありますね。旨いです。少し冷めると辛みがちょっとだけ感じられます。

　肴は「イカと里芋の炊いたん」です。里芋のぬめりがなんともいいです。イカのかわりにタコを入れたのも好みです（笑）。

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