こんばんは。今日は、「御神酒」と「龍力特別本醸造」（ワンカップ）を飲みました。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　「御神酒」特別純米酒

　これは、「龍力」で有名な「本田商店」で作られています。

　姫路市網干区にある「魚吹八幡神社」の秋季例大祭にあわせて特別に作られています。

　ラベルの朱印は、同神社のもので、文字は宮司である澤さんが書かれています。

　　　　

　　　　　　　　　　「龍力特別醸造酒」（ワンカップ）

　魚吹八幡神社の秋季例大祭の宵宮の時に楼門前で行われる「提灯練り」の写真がラベルに使われています。

　この祭りには、24ヶ村が参加していますが、提灯練りは浜手の7ヶ村が執り行っています。

　写真に写っている村が私がいる所なのでこれを買いました（笑）。

　　　　

　燗で飲みました。

　「御神酒」は、米の香りがほっこりしていい感じです。旨いです。

　「ワンカップ」は、いかにも「本醸造」という香りと味わいでした。常温で飲むより燗をすると独特のいい味わいがあります。

　　　　　

　今日の肴は、「ブリの刺身」です。夕方のスーパーに行くと半額シールが貼ってあって楽しいです（笑）。

　明日から祭りです。おもいっきり楽しんできます。

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　こんばんは。今日は、「菊姫　鶴の里　山廃純米」を飲みました。

　これは、石川県白山市にある「菊姫合資会社」で作られています。

　原料米は兵庫県吉川町（特A地区）産の山田錦を使用しています。精米歩合を65％にして純米酒らしい旨味を追及されているそうです。低温で一夏ゆっくり熟成させることで、旨みとコクがさらに増すそうです。

　　　　

　　　　

　　　　

　　　　

　「冷や」で飲みました。

　　　　

　グラス製の猪口に注ぐと、琥珀色をしています。

　香りには華やかさはありません。穏やかな香りがします。

　一口含むと、米の旨味がかなりしっかりしています。甘い、辛い、フルーティーという感じはありません。ただただ、米の旨味がやってきます。おいしいです。

　　　　

　肴は、「鳥皮の塩焼き」です。パリッとしたところと、とろっとしたところがあり、うまいです。脂っこさもありますが、お酒がきれいにリセットしてくれます。

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　こんばんは。今日は、「御湖鶴（みこつる）」を飲みました。これは、長野県諏訪郡にある「菱友醸造」で作られています。

　　　　

　　　　

　　　　

　冷やで飲みました。香りは程よい感じの吟醸香がします。いい感じです。一口含むと、柔らかい酸味がありサッパリしています。そのあとすぐに、少しの甘味が後味で残ります。これだけ飲んでもおいしいですが、食中酒としても最適だと思います。

　　　　

　肴は、「ハモの湯引き」です。近所の「まる万」というおいしい魚屋さんで買いました（仕出し弁当もおいしいです）。お酒とハモのお互いが邪魔をせず、いい相性でおいしくいただけました。

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　こんばんは。今日は、先日の旅行で自分用に買ったおみやげで晩酌です。

　　　　

　　　　

　「立山　純米」です。立山酒造（株）で作られています。

　　　　

　肴は「ほたるいか煮干し」です。

　初めて見たので買ってみました。

　　　　

　「立山」は冷やで飲みました。純米ならではの米の旨さがあります。後口はさらっとしていて、いい感じの辛口です。食中酒にももってこいです。

　「ほたるいか煮干し」はオーブントースターで軽く炙ってから、マヨネーズをつけて食べました。胴体部分をかむと、「わた」の部分からほんのりとした甘味がでてきます。そのあとで、柔らかい苦味がでてきます。この取り合わせはおいしいです。

　「酒」と「肴」は、同じ地域の組み合わせが合うのでしょうか。

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　こんばんは。今日は、「隆（りゅう）」を開栓しました。
　詳しくは、「2010年度醸造　純米吟醸　美山錦五拾五　火入」です。

　　　　

　　　　

　　　　

　このお酒は、神奈川県足柄上郡にある「川西屋酒造」で作られています。

　アルコール　15～16度
　原料酒米　2010年度　長野県産　美山錦
　精米歩合　55％
　日本酒度　+5
　使用酵母　7号系
　酸度　1.6
　杜氏　上川　修
　製造年月日　2012.3

　　　　

　「冷や」で飲みました。

　香りは少し華やかな感じがしました。一口飲むと、香りよりも強い華やかでフルーティーな香りを感じました。のど元を過ぎるころには、米の重い味がします。飲み進むにつれて、重さが増してきます。

　　　　

　今日の肴は、「海老の乾かした」のです。

　お酒の重さに海老の香りが負けてしまいました。

　肴を味の濃いものにしたほうがいいかもしれません。

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