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こんばんは。
最近、春の陽気で暖かくなり花のたよりも聞かれるようになったので、先日の日曜日に勉強会仲間と花見に行ってきました。
姫路城です。お城は修理中で雄姿が見れずちょっと残念ですが、綺麗な桜は健在です。5～7分咲きぐらいでしょうか。
花見のお客さんでいっぱいです。来週が観桜会にもかかわらず人出が多いです。
お城の修理の様子を見学できる「天空の白鷺」があるのと、ここの近所にある播磨国総社でこの日から始まった「三ツ山大祭」の影響でしょうか？
さて、開宴です。みんなでいろんなものを持ち寄りました。この後、おでんも登場します。
みんなでワイワイ、ガヤガヤ楽しい楽しい時間でした。
ビールから始まり、日本酒、焼酎、泡盛とどんどん進んでいきました。
日本酒は、すごくいい香りがたっており、味わいも軽すぎず重すぎずとてもおいしかったです。
泡盛は、特有の香りも柔らかく、しっとりした甘味がしておいしかったです。アルコールのツンとした感じもあまりしなかったのは、16年ものの古酒のなせる業でしょうか。それとも自分がだいぶ酔っていたのでしょうか（笑）。
そんなこんなで、お開きになりましたが、途中から記憶が一部ありません。皆さん、すみませんでした。
お開きの後まだ明るかったので酔い覚ましがてら、先週の木曜日にオープンした「グランドフェスタ」に行ってみました。
向こうに見えるのが今月下旬にオープンする「ピオレ」です。
ここも人が多いです。千鳥足ながら、人にはぶつかりませんでした（笑）。
歩いていると小腹が空いてきました。ちょうど目の前に
いいものを発見！ちょっと入ってみました。
旨かったです。
最近、春の陽気で暖かくなり花のたよりも聞かれるようになったので、先日の日曜日に勉強会仲間と花見に行ってきました。
姫路城です。お城は修理中で雄姿が見れずちょっと残念ですが、綺麗な桜は健在です。5～7分咲きぐらいでしょうか。
花見のお客さんでいっぱいです。来週が観桜会にもかかわらず人出が多いです。
お城の修理の様子を見学できる「天空の白鷺」があるのと、ここの近所にある播磨国総社でこの日から始まった「三ツ山大祭」の影響でしょうか？
さて、開宴です。みんなでいろんなものを持ち寄りました。この後、おでんも登場します。
みんなでワイワイ、ガヤガヤ楽しい楽しい時間でした。
ビールから始まり、日本酒、焼酎、泡盛とどんどん進んでいきました。
日本酒は、すごくいい香りがたっており、味わいも軽すぎず重すぎずとてもおいしかったです。
泡盛は、特有の香りも柔らかく、しっとりした甘味がしておいしかったです。アルコールのツンとした感じもあまりしなかったのは、16年ものの古酒のなせる業でしょうか。それとも自分がだいぶ酔っていたのでしょうか（笑）。
そんなこんなで、お開きになりましたが、途中から記憶が一部ありません。皆さん、すみませんでした。
お開きの後まだ明るかったので酔い覚ましがてら、先週の木曜日にオープンした「グランドフェスタ」に行ってみました。
向こうに見えるのが今月下旬にオープンする「ピオレ」です。
ここも人が多いです。千鳥足ながら、人にはぶつかりませんでした（笑）。
歩いていると小腹が空いてきました。ちょうど目の前に
いいものを発見！ちょっと入ってみました。
旨かったです。
[0回]
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こんばんは。
最近、さくらの開花情報を耳にしだしたので、「さつま寿 桜」を開栓しました。
これは、鹿児島県南九州市にある「尾込（おごめ）商店」で作られています。
ここでは他に、「池の鶴」、「さつま寿」、「神座（かみくら）」なども作られています。
アルコールは25度で、黒麹で作られています。
3月下旬にだされる限定酒です。これは「さつま寿」の新酒ではなく、黒麹で作られている「神座」の新酒です。「さつま寿 桜」を約3年熟成してから出されるのが「神座」だそうです。
開栓すると、アルコールのツンとした感じが少しします。香りは芋の甘味がたっぷりします。かなりしっかりした感じです。
まずは、「生」で飲みました。
口に含むと、アルコールのピり感がわずかにします。それほど気にならないです。味わいは、芋の濃い甘味と旨味がたっぷりします。おいしいです。これは当たりのようです。
次に「お湯割り」で飲みました。
結構濃い甘い香りがします。5：5で割りましたがそれほど薄まらず、甘くていい味わいがあります。少し冷めてきたら辛さを感じました。でも旨いです。
肴は「さばの南蛮漬け」です。スーパーの惣菜ですが、ちょっとめずらしいでしょ。これがなかなかいけるんですよ（笑）。
最近、さくらの開花情報を耳にしだしたので、「さつま寿 桜」を開栓しました。
これは、鹿児島県南九州市にある「尾込（おごめ）商店」で作られています。
ここでは他に、「池の鶴」、「さつま寿」、「神座（かみくら）」なども作られています。
アルコールは25度で、黒麹で作られています。
3月下旬にだされる限定酒です。これは「さつま寿」の新酒ではなく、黒麹で作られている「神座」の新酒です。「さつま寿 桜」を約3年熟成してから出されるのが「神座」だそうです。
開栓すると、アルコールのツンとした感じが少しします。香りは芋の甘味がたっぷりします。かなりしっかりした感じです。
まずは、「生」で飲みました。
口に含むと、アルコールのピり感がわずかにします。それほど気にならないです。味わいは、芋の濃い甘味と旨味がたっぷりします。おいしいです。これは当たりのようです。
次に「お湯割り」で飲みました。
結構濃い甘い香りがします。5：5で割りましたがそれほど薄まらず、甘くていい味わいがあります。少し冷めてきたら辛さを感じました。でも旨いです。
肴は「さばの南蛮漬け」です。スーパーの惣菜ですが、ちょっとめずらしいでしょ。これがなかなかいけるんですよ（笑）。
[0回]
こんばんは。
今日は、「播磨国総社」に行ってきました。
3/31～4/7にかけておこなわれる「三ツ山大祭」の「置き山」の準備ができたと聞いたので、混雑する前に見てきました。
「三ツ山大祭」とは、10世紀、瀬戸内海で起きた「藤原純友の乱」を鎮めるために行われた「天神地祇（てんしんちぎ）祭」に由来するといわれているそうです。20年に一度行われ、今回が22回目だそうです。
左側が「小袖山」で、約900枚の小袖を二重に貼って作られています。高さは18メートルにもなります。
右側が「五色山」で、緑・黄・赤・白・紫という古く宮中から伝わる高貴な色で作られています。
これは、「二色山」で白と青（浅葱）で作られています。
真下から見ると、迫力があります。
4/1の9：00からここで横綱白鵬による奉納土俵入りが行なわれるそうです。しかし、入場整理券の配付は終了しているそうです（残念）。当日は桜も咲いて、いい感じでしょうね。
西側から見るとこんな感じです。
もう少し西の「車祓所」からです。
この祭りの期間中は全国の神様が集結されるそうです。そのご利益で「ビッグ」が当たるといいな（笑）。
今日は、「播磨国総社」に行ってきました。
3/31～4/7にかけておこなわれる「三ツ山大祭」の「置き山」の準備ができたと聞いたので、混雑する前に見てきました。
「三ツ山大祭」とは、10世紀、瀬戸内海で起きた「藤原純友の乱」を鎮めるために行われた「天神地祇（てんしんちぎ）祭」に由来するといわれているそうです。20年に一度行われ、今回が22回目だそうです。
左側が「小袖山」で、約900枚の小袖を二重に貼って作られています。高さは18メートルにもなります。
右側が「五色山」で、緑・黄・赤・白・紫という古く宮中から伝わる高貴な色で作られています。
これは、「二色山」で白と青（浅葱）で作られています。
真下から見ると、迫力があります。
4/1の9：00からここで横綱白鵬による奉納土俵入りが行なわれるそうです。しかし、入場整理券の配付は終了しているそうです（残念）。当日は桜も咲いて、いい感じでしょうね。
西側から見るとこんな感じです。
もう少し西の「車祓所」からです。
この祭りの期間中は全国の神様が集結されるそうです。そのご利益で「ビッグ」が当たるといいな（笑）。
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こんにちは。
今日は久しぶりに「エスプレッソ」を作ってみました。以前はちょくちょく作っていましたが、最近はごぶさたでした（笑）。
昔、使っていたミルとメーカーを出してきました。
なんとか使えそうです。
エスプレッソメーカーの構造はこんな感じです。
「下部ポット」に水を入れ、「バスケット」にコーヒーの粉を入れます。
豆は苦そうな「イタリアンロースト」にしました。
豆のままで買ってきて、さっきの手挽きのミルでこりこりしました。挽きだすといい香りがしてきます。
粉を入れて濾紙をおいてセッティングします。
コンロで弱火で加熱します。
加熱すると、下部ポットの水がお湯になり、水蒸気圧でバスケットを通ってエスプレッソになり、上部ポットにたまるようになっています。
最初は空っぽです。本来は出来上がるまではふたをしときます（今回は撮影のため）。
7～8分経ったころからいい香りとともに出てきました。
どんどん出てきます。
抽出終了。いい香りが部屋中漂っています。
「ポコポコ」という音がしだしたらほぼ終了なので、ふたをしていてもわかります。
デミカップで飲みました。
コーヒーの濃い香りが充分します。
一口飲んでみると、濃くておいしい苦味が舌と鼻で心地よく感じられます。旨いです。
時間と精神的に余裕がある時には、これでくつろぐのが楽しみになりそうです。
今日は久しぶりに「エスプレッソ」を作ってみました。以前はちょくちょく作っていましたが、最近はごぶさたでした（笑）。
昔、使っていたミルとメーカーを出してきました。
なんとか使えそうです。
エスプレッソメーカーの構造はこんな感じです。
「下部ポット」に水を入れ、「バスケット」にコーヒーの粉を入れます。
豆は苦そうな「イタリアンロースト」にしました。
豆のままで買ってきて、さっきの手挽きのミルでこりこりしました。挽きだすといい香りがしてきます。
粉を入れて濾紙をおいてセッティングします。
コンロで弱火で加熱します。
加熱すると、下部ポットの水がお湯になり、水蒸気圧でバスケットを通ってエスプレッソになり、上部ポットにたまるようになっています。
最初は空っぽです。本来は出来上がるまではふたをしときます（今回は撮影のため）。
7～8分経ったころからいい香りとともに出てきました。
どんどん出てきます。
抽出終了。いい香りが部屋中漂っています。
「ポコポコ」という音がしだしたらほぼ終了なので、ふたをしていてもわかります。
デミカップで飲みました。
コーヒーの濃い香りが充分します。
一口飲んでみると、濃くておいしい苦味が舌と鼻で心地よく感じられます。旨いです。
時間と精神的に余裕がある時には、これでくつろぐのが楽しみになりそうです。
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こんにちは。
今日は天気が良かったので、たつの市御津町にある「綾部山」に行ってきました。
菜の花畑の向こうに見えるのが綾部山です。
入場料は大人（高校生以上）500円、小人（中学生以下）400円で甘酒か梅ジュースがもらえます。
梅はほぼ満開で、甘くていい香りがたちこめていました。
これは幹から直接花が咲いてます。なんか変な感じ・・・。
梅ジュースをもらいました。
これは、ここで採れた梅を使って作ってあります。ベタベタしないさっぱりとした甘味とさわやかな梅の酸味がしておいしいです。売店で100円で売ってます。
花は白色がメインですが、赤に近いピンク色からほんのりピンク色まで、いろんな色合いの花が楽しめます。
この辺からが一番多く眺めることができます。ここのキャッチフレーズは「ひとめ２万本」ですが、よう数えませんでした（笑）。
昼前には帰りましたが、ぞくぞくとやってくる人がいて、駐車場の入場待ちの列が延々と続いていました。3/24まで開園しているそうです。
今日は天気が良かったので、たつの市御津町にある「綾部山」に行ってきました。
菜の花畑の向こうに見えるのが綾部山です。
入場料は大人（高校生以上）500円、小人（中学生以下）400円で甘酒か梅ジュースがもらえます。
梅はほぼ満開で、甘くていい香りがたちこめていました。
これは幹から直接花が咲いてます。なんか変な感じ・・・。
梅ジュースをもらいました。
これは、ここで採れた梅を使って作ってあります。ベタベタしないさっぱりとした甘味とさわやかな梅の酸味がしておいしいです。売店で100円で売ってます。
花は白色がメインですが、赤に近いピンク色からほんのりピンク色まで、いろんな色合いの花が楽しめます。
この辺からが一番多く眺めることができます。ここのキャッチフレーズは「ひとめ２万本」ですが、よう数えませんでした（笑）。
昼前には帰りましたが、ぞくぞくとやってくる人がいて、駐車場の入場待ちの列が延々と続いていました。3/24まで開園しているそうです。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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