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こんばんは。
今日は山猪（やまじし）を飲みました。まずは6：4に割ったものを黒ぢょかで燗をしました。
芋の甘い香りがたっています。いい香りです。味わいは皮の辛みと身の甘味がほっこりして旨いです。「生」にも負けていません。いい焼酎は、1：9で割っても味・香りともしっかりしていると聞いたことがあります。この酒はまさにその通りだと思います。
次にお湯割りで飲みました。
さっきと同じように6：4で割りました。
燗よりも辛味の部分が強調されて、とげとげしいです。ほかの焼酎なら燗よりもお湯割りの方が好みなのですが、これに関しては燗の方が好みです。酒の香り・味わいともに濃すぎるためでしょうか（笑）。
肴は、「鳥肝の炊いたん」と「ひじき煮」です。ゆっくりじっくり飲むのにはいいあてです。
今日は山猪（やまじし）を飲みました。まずは6：4に割ったものを黒ぢょかで燗をしました。
芋の甘い香りがたっています。いい香りです。味わいは皮の辛みと身の甘味がほっこりして旨いです。「生」にも負けていません。いい焼酎は、1：9で割っても味・香りともしっかりしていると聞いたことがあります。この酒はまさにその通りだと思います。
次にお湯割りで飲みました。
さっきと同じように6：4で割りました。
燗よりも辛味の部分が強調されて、とげとげしいです。ほかの焼酎なら燗よりもお湯割りの方が好みなのですが、これに関しては燗の方が好みです。酒の香り・味わいともに濃すぎるためでしょうか（笑）。
肴は、「鳥肝の炊いたん」と「ひじき煮」です。ゆっくりじっくり飲むのにはいいあてです。
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個性強そうな焼酎ですね。
ラベルと言い、ロゴデザインと言い、個性強そうな焼酎ですね。
コメント読んでも伝わります。
こちらも、濃い～の好みです。
チャンスあれば試してみます(^_^)v「山猪」でしたね（おぼえておこう～）
コメント読んでも伝わります。
こちらも、濃い～の好みです。
チャンスあれば試してみます(^_^)v「山猪」でしたね（おぼえておこう～）
Re:個性強そうな焼酎ですね。
k.sailorさん、これ旨いです。普段行く店では見かけたことがありません。店も新規開拓しないといけないですね。
無題
こんにちわ
としちゃんさんは、晩酌は週に３回なんですか！
肝臓にとっては、とても良いことですね。
私は、毎日です。
ほんとうは、1日ぐらい休肝日を設けたいとはおもってるんですが・・・。なかなか。汗
としちゃんさんは、晩酌は週に３回なんですか！
肝臓にとっては、とても良いことですね。
私は、毎日です。
ほんとうは、1日ぐらい休肝日を設けたいとはおもってるんですが・・・。なかなか。汗
Re:無題
山ちゃんさん、こんにちは。
肝臓君には末永く働いてもらわないといけないので、時々休んでもらってます。
なにかと言い訳を作って、晩酌が４～５回/週になることもあります（笑）。
肝臓君には末永く働いてもらわないといけないので、時々休んでもらってます。
なにかと言い訳を作って、晩酌が４～５回/週になることもあります（笑）。
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三岳ではまった芋焼酎を中心に、お酒、お店、日々あったことを書いてみます。おすすめの焼酎があれば教えて下さい。癖のあるのが好みです。よろしくお願いします。
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